La Storia

Dal 1985 Domenico Passante opera nel settore pizza, continuando la tradizione dei maestri pizzaioli di Salerno e Paestum, sua terra d’origine. E proprio in questa zona d’Italia nacque la famosa Dieta Mediterranea, nota nel mondo per la sua salubrità. A dimostrare in modo scientifico l’efficacia della dieta, fu il nutrizionista statunitense Ancel Keys, che partecipò negli anni 50 al primo convegno internazionale sull’Alimentazione, che si tenne a Roma.